9月18日上午，后勤管理处召开2017年秋季食品卫生安全工作会议，会议由后勤党总支书记、后勤管理处处长杨应慧主持，新老校区各食堂负责人、经理以及食堂员工代表参加了会议。

首先，杨应慧通报了9月5日南昌红谷滩、青山湖三家幼儿园137名幼儿出现呕吐等症状，其中121名疑似食物中毒的事件。他强调，各食堂要引以为戒，食品卫生安全的弦时刻都不能放松，尤其是在新学年初期，暑假期间未持续供餐，环境卫生、设施设备、从业人员均未处于最佳状态，食品安全风险隐患大。各食堂要抓紧时间排查隐患，对查找出来的问题，要迅速整改，做到不留盲区、不留死角。

会议还要求，各食堂、自备水厂根据排查整改情况，形成自查报告，医务所完善卫生防疫的应急预案，多措并举，抓好学校食品卫生安全工作。