8月27-29日，后勤管理处紧紧围绕习近平总书记食品安全“四个最严”要求，结合学生食堂工作实际组织开展2023年校园食品与消防安全工作暑期培训。

本次培训，把食品加工制售、消防安全、提升食堂员工责任意识、安全意识、服务意识和卫生意识作为切入点，邀请景德镇市市场监督管理局、浮梁县消防救援大队等专业人士来到学校为食堂员工讲授“校园食品加工规范操作”、“学校食堂防火安全”、“灭火技能实训演练”等知识与操作能力。

在培训启动仪式上，后勤管理处处长常成玉强调，食堂从业人员要站在讲政治的高度，深入学习贯彻习近平总书记食品安全“四个最严”指示精神，强化食品安全主体责任，认真学习掌握食品安全知识，要有意识的不断提升伙食质量保证和服务能力，守住餐饮从业者的底线和原则，对全校师生负责，对自己负责。

    后期管理处副处长查文峰、食堂管理科、学生食堂店长、厨师和技术骨干等近120名员工参加了培训。