（后勤管理处 祝永忠)为全面贯彻落实习近平总书记‘四个最严’(即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)的重要指示精神，积极压实供餐安全责任，提升我校食堂工作的透明度。3月16日上午，30多名大学生代表在后勤管理处相关负责人的带领下，走进食堂后厨，零距离参与食品安全监督，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。

在食堂后厨，同学们先后参观了主副食品仓库、农残快检室、食品加工区、备餐区等重点区域，实地体验了食材采购索证索票、台账溯源、食品留样、餐具洗消、以及“三防”等工作措施和流程，真实见证了饭菜从食材原料到端上餐桌的加工全过程。

座谈会上，后勤管理处和食堂管理人员认真听取了同学们提出的意见建议，并承诺将认真总结，持续改进食堂供餐服务水平，同时，更希望以“食堂体验日”为契机，让更多的同学走进食堂，参与到校园食品安全监督中，携手打造师生共建的最美食堂，共同守护广大师生饮食健康安全。