（后勤管理处 陈少辉）为进一步规范学校食堂食材采购供应管理，压实食品安全主体责任，切实保障全校师生饮食安全，9月8日上午，我校后勤管理处在湘湖校区餐饮服务管理中心培训室召开食堂食材供货商工作协调会，各食堂负责人、全体食材供货商代表参会。

  会议围绕食堂食材规范供货、安全管控、纪律约束等重点工作展开部署，明确食材供应工作必须严格恪守公平、公开、公正的原则，各供货商要严格履行合约，依法依规开展良性竞争，保质保量完成食材配送供货工作。同时，要进一步细化供货配送规范，实行专人配送制度，配送人员需提前提交相关“三证”完成资质审核备案；入校作业期间统一穿着白色工作服，严格遵守校园管理规定及食堂食品安全各项规章制度，所有配送食材必须附带完整的送货单据、明细清单，做到票货同步、有据可查；全方位筑牢食材安全准入关口。

  会议明确，要通过供货商月度考核机制和市场退出机制，常态化对食材供货质量、配送规范、履约情况等开展全面考核，对存在各类违规供货行为的供货商，将严格依规予以相应处罚。

  此次协调会进一步厘清了食材供货工作标准，压实了各方食品安全责任，有效规范了食堂食材采购、配送、准入全流程。下一步，后勤管理处将常态化开展食材供货监督检查，持续细化食品安全管控举措，不断完善食堂食材供应管理体系，全力守护全校师生舌尖上的安全。